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蛋鸡养殖业亟待用好期货“稳定器”

作者:admin  时间:2019-01-26 09:01 

  短期供需错配,现货大幅波动

  经历了大半年的低迷行情后,6月以来,鸡蛋现货价格迎来了一波快速上涨行情,在10天之内重新站上了年初的价格水平。然而,6月下旬后,鸡蛋现货价格再一次急转直下,这令养殖户们大失所望。现货价格急涨急跌的背后,鸡蛋产业正经历着什么?鸡蛋期货在市场剧烈波动中又扮演了什么样的角色?7月3—8日,期货日报记者跟随由长江期货和香然会金融俱乐部主办、大商所特别支持的华中鸡蛋产业考察团队深入湖北鸡蛋主产区对当地鸡蛋产业进行了考察。

  A 湖北产区集中淘汰ag8829环亚手机登录-ag8879-ag88com试玩蛋鸡出现退订鸡苗的情况

  进入6月,鸡蛋价格开始强势上涨,据相关数据统计,全国鸡蛋现货均价由6月1日的2.03元/斤拉升至6月22日的3.37元/斤,涨幅高达66%。据芝华数据统计,湖北省浠水县作为鸡蛋价格高地,鸡蛋收购价格在6月22—23日价格持续站在3.71元/斤的高点位置。

  “由于前期鸡蛋价格长期低迷,浠水及周边地区在5月底6月初出现了集中淘汰蛋鸡的情况。”浠水县蛋鸡业协会秘书长方毕军说。根据浠水县蛋鸡业协会统计的数据记者了解到,5月29至6月4日,浠水地区共淘汰蛋鸡29万只,浠水周边共淘汰蛋鸡5万只,6月5日至11日,浠水地区共淘汰蛋鸡28万只,浠水周边共淘汰蛋鸡22万只,这也是今年以来淘汰蛋鸡规模最大的一周。据方毕军介绍,浠水县在去年12月份时蛋鸡存栏量为1800万只左右,在半年内淘汰了1200万只,补栏200万只,目前存栏量在800万只左右。

  同样,在湖北新洲、蕲春等地在5—6月也有集中淘鸡的情况出现。“新洲地区共有1500万个笼位。目前,在产蛋鸡600万只,后备鸡200多万只,空栏600多万个。”湖北地区一个贸易商对记者表示,“端午节前后,即5月底6月初的时候淘汰的比较多。端午节是个传统的消费旺季,养殖户的心理预期较高,但端午节前鸡蛋的价格一直没有起来,所以淘鸡的数量出现较大的涨幅。”

  “跟去年相比,今年淘汰蛋鸡的鸡龄平均提前80—100天。”一位负责收购浠水地区大型养殖场淘汰鸡的负责人告诉记者,去年淘汰蛋鸡的鸡龄主要集中在500天以上,而今年则是集中在400多天,以480天的为主。“在今年最惨淡的时候,320多天的鸡都有人淘汰。当蛋价低于100元/箱(即2.27元/斤)时,淘汰鸡的数量会出现显著提升。”该负责人说。

  浠水县蛋鸡业协会统计的数据显示,5月29至6月4日,浠水地区淘汰鸡中鸡龄小于400天的占比32%,鸡龄在400—450天的占比47%,而450天以上的占比21%。6月5至11日,淘汰鸡中鸡龄小于400天的占比24%,鸡龄在400—450天的占比44%,而450天以上的占比32%。

  湖北主产区补栏情况如何?据了解,今年上半年蕲春地区与往年相比小鸡苗的销量下滑,并出现客户下定金后推迟拿货时间的现象。“5月份订小鸡苗时,就出现了退订6万只并推迟到9月份拿货的情况。后来在6月价格低谷的时候,一共接了15万只的订单,退了13万只。目前20万只鸡的育雏是空的,也没有接到订单。目前市场上也补不到鸡苗了,大概8月20日以后才能补到鸡苗。”蕲春富康禽业的相关负责人骆晓燕告诉期货日报记者,这是因为种鸡场的父母代淘汰了很多,6月份的孵化率在30%这样相对低的水平,此外,5—6月有相当比例的种蛋当作商品蛋销售。但值得注意的是,尽管鸡苗的销量下降,但种鸡产能下降有限,仍然严重过剩。

  关于市场上流传的高温导致产蛋率下降的说法,湖北家和美食品有限公司总经理闫铁山表示,随着规模化的提升、养殖条件的改善以及养殖技术的提高,天气对产蛋率的影响正明显弱化。“现在的小规模养殖场都安装有湿帘,气温升高或降低对产蛋量影响不大,就浠水地区而言,高温下产蛋率最多下降2%。但是会影响蛋重,夏季鸡采食量下降,喝水增多,这将导致蛋重变轻。未来市场的关注重点还是要看需求端。”闫铁山说。

  B 短期供需错配,现货鸡蛋出现大幅波动

  “有人说是期货上的资金炒作导致了现货价格的急涨急跌,这是不对的。站在我们贸易商的角度去看那个时候的价格波动原因,主要是由产区和销区的情绪导致。”闫铁山为记者还原了当时的情景。“5月底,在浠水及周边地区的确出现了大量淘汰鸡的情况,整个浠水地区淘了20%—30%的鸡,所以导致了临时性的缺货,当时大家手上都没有什么存货。这个消息一传出去,销区的人就出现了一个恐惧心理,要赶快备货。而产区的人想,好不容易盼到涨价了,如果按一天10元/箱的涨幅计算,100箱鸡蛋早卖一天就是少挣1000元,拖两天卖就是多挣2000元,如此一来,产区的人就出现了惜售情绪。在这样一边拼命地向贸易商要货,一边就是不卖货的情况下,一个快速涨价潮就出现了。”



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